中国河北省邯郸(ハンダン)地方の名酒、「赵王酒(King ZHAO’s Liquor 375)」シリーズの一つ、“375”モデルを紹介いたします。
🔍 基本スペック
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名称:赵王酒 375(King ZHAO’s Liquor 375)
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容量:180 mL(375 版としてのミニボトル/ギフトサイズ)
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度数:37.5度(アルコール度数)
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香型(香りタイプ):浓香型(濃い香りタイプ)
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原料:純粮(高粱など穀物のみを使用)
🌟 特長・魅力ポイント
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豊かな濃香と穀物の余韻
注いだ瞬間から立ち上る濃香型特有の華やかな香りに、高粱などの穀物が持つ自然な甘みと旨みがしっかり結び付きます。口に含むと、ほどよいアルコール感とともに、のど奥に残る余韻が心地よい酒質です。 -
ギフトにもぴったりなミニサイズ
375 ミリリットル(または相当の「375 版」)は、贈答用としても、自分で少しずつ楽しみたい時にも最適なサイズ。デザインにもこだわりがあり、瓶の雰囲気が洗練されています。 -
伝統と現代のブレンド
製造工程には伝統的な麹づくりや発酵方法を重んじながら、品質管理も近代的な設備と基準で行われており、安定した品質を保っています。 -
コストパフォーマンスが高い
42度としっかりした度数がありながら、価格帯は比較的手軽。味、度数、ブランド価値のバランスが良く、自飲用にも贈答用にもコスパの良さを感じられます。
🍶 飲み方の提案
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常温でゆっくり飲む:香りを存分に楽しむなら、わずかに温度を上げてもよいですが、まずは常温がおすすめです。グラスは小さめ(ショットグラスや小さな陶器など)で少しずつ。
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食事と合わせる:中華料理や辛みのある料理とも相性が良く、香辛料の香りを引き立てつつも、料理の味を邪魔しません。和食なら、おでんや煮物など穏やかな味のものとも合います。
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贈り物として:高級感のあるパッケージに入れて、節句、誕生日、年末年始の贈答などで喜ばれるアイテムです。
💡中国白酒キーワード
一般用語
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白酒(パイチュウ)
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中国白酒(ちゅうごくはくしゅ)
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中国蒸留酒(ちゅうごくじょうりゅうしゅ)
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バイジュウ(Baijiu)
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高粱酒(こうりゃんしゅ)
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中国伝統酒(ちゅうごくでんとうしゅ)
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中国烈酒(ちゅうごくれっしゅ)
香型(タイプ)
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醤香型白酒(しょうこうがたはくしゅ)
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濃香型白酒(のうこうがたはくしゅ)
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清香型白酒(せいこうがたはくしゅ)
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米香型白酒(べいこうがたはくしゅ)
度数・特徴
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52度白酒(ごじゅうにどはくしゅ)
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38度白酒(さんじゅうはちどはくしゅ)
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高度数蒸留酒(こうどすうじょうりゅうしゅ)
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伝統的な蒸留酒(でんとうてきなじょうりゅうしゅ)
📖 中国白酒 FAQ
Q1:中国白酒(Baijiu)とは何ですか?
A1: 中国白酒は、高粱(コウリャン)、小麦、米などの穀物を原料とし、発酵と蒸留によって造られる蒸留酒です。中国で最も伝統的なお酒のひとつであり、アルコール度数は通常38%〜65%と比較的高いのが特徴です。
Q2:白酒(Baijiu)と日本の清酒(Sake)の違いは何ですか?
A3: 白酒は蒸留によって造られる高アルコール度数の酒で、強い味わいがあります。一方、清酒は醸造酒で、アルコール度数は一般的に10〜15%程度と低めです。そのため、風味や飲み方に大きな違いがあります。








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